Карточка учета овощей и картофеля в буртах (траншеях, овощехранилищах) по форме МХ-16 применяется для учета при закладке продукции (овощей и картофеля) по каждому месту хранения. Код формы по ОКУД 0335016.
Заполняется ежедневно в одном экземпляре работником овощехранилища, базы.