Требование в кладовую по форме ОП-3 применяется для определения отпуска необходимого количества продуктов из кладовой. Код по форме ОКУД 0330503.
Составляется в одном экземпляре с учетом потребности в сырье (продуктах) на предстоящий день и остатка сырья на производстве (кухне) на начало дня.
На основании требования выписывается накладная на отпуск товара.