Что можно сделать работодателю который не выплачивает расчёт около 2-х мес. человек работал не офиц.

советую обратиться в трудовую инспекцию.мало не покажется вашему работадателю.

Плакали ваши денежки.Единственное, что можно -набить ему морду.

найми бротков и пусть потолкуют правдо потом будеш должен ты.

В суд надо обращаться с иском о признании наличия трудовых отношений и выплатой расчёта. Правда доказывать придётся, что работали, но что делать. Других законных вариантов нет.

нужно собрать 3-4 пострадавших от не выплат Вашего начальника и подать совместный иск в суд

Самое действенное это Трудовая инспекция. Простое заявление, а денежки будут в течение недели. Сейчас любой предприниматель и вообще работодатель как огня боится их проверок, а перед судом даже не дрожит, потому что на протяжении всего судебного разбирательства он может собирать доказзательства в свою пользу, а Трудовая инспекция не дает никаких шансов скрыть какие-либо нарушения.